生活中很多我们因忙碌而忽略的事情，一些小事情也许可以帮你改变很多地方，变成良好的习惯的终生受用的好方法的。

盐的妙用（厨房） 

1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。 

2、煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。　　　 

3、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。　如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。　　　　　

4、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。　　　 

5、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。　　　 

6、新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。　　　 
7、不吃刚打捞的鲜鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再往锅里煎，鲜味如常。　　　 
8、煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里入点盐，可使油不溅到锅外。　　　 

9、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。　　　 
10、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。　　　 
11、新买来的玻璃器皿，用盐水煮　过再用，遇冷就不容易炸裂了。　　 

12、用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。　　　 
13、茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。 
14、焯绿颜色蔬菜的时候，水中放点盐，锅盖别盖，焯好后迅速过凉，能保持蔬菜碧绿的颜色。 
15、新买的碗碟，先用盐水煮一下，不易破裂。 
16、夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。 
 17、做甜食时，放一点点盐（千万别多）味道会更甜。 
盐的妙用（生活常识） 
   1.咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。 
   2.沙眼和眼结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有明目和治疗作用。 
   3.用茄根加盐水洗脚，可治疗冻疮。 
   4.被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。 
   5.用盐水洗头，可减少头发脱落。 
   6.用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。   

   7.体育运动后，用温盐水泡洗脚、腿，可避免次日腿、脚的酸痛和疲劳。 
    8.洗澡水中放少许盐，可止身痒。 
    9.每天用淡盐水漱口，可消除口臭。 
    10.唱歌之前喝点盐开水，可以避免嗓子哑。 
    11.清晨起来喝一杯盐开水可治大小便不通；夏天喝盐水既能解渴，又可以补充体内缺少的盐分 
    12、洗容易褪色的衣服,加点盐,能防止褪色. 
    13、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久. 
    14、用淡盐水浇花，可使花不易枯萎。 
    15、盐可擦掉铜器上的黑点。 
　  16、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐就会擦掉。 
蜂蜜的妙用 
    蜂蜜的作用相当广泛，可“从头医治到脚”，使用也十分简便，往往只需几匙。 
    粉刺：用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂胶搅拌均匀成浆糊状，敷在患处，并轻轻按摩，早晚各1次，一个疗程为一星期。 
    口疮：1匙量的蜂蜜，加入几滴柠檬油精，慢慢融化于口腔内，一天2—3次，直至炎症消失为止。 
     除酒味：只需3汤匙量的蜂蜜，即早中晚各服1汤匙量的蜂蜜，即可消除酒精异味。 
     贫血：蜂蜜可刺激血红蛋白的生长，而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜，蜂王浆也是相当有效的，每日早晨空腹1匙蜂王浆，3个星期为一个疗程。 
     牙龈炎：牙龈感染发炎，将1块1—2克的蜂胶放在牙龈发炎处及其周围咀嚼蠕动，即可加快牙龈炎愈合，一天3次。 
     肌肉乏力：每日早晨服用一匙花粉，坚持一个月。之后6个月中，可以晚些服用。服用期间，如觉得身体或精神压力较重，则应加大剂量，改为一日3匙量的花粉。 
     支气管炎：每日放1块蜂胶在嘴里不停咀嚼，或者在嘴里慢慢融化1汤匙栗树蜜，早晚各服一次效果更佳。 
     脱发：每日空腹服用1汤匙量的蜂胶，坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。    

     膀胱炎：在医生开处方治疗期间，每日的晚餐前服用1汤匙蜂蜜能起到辅助的疗效。必要时，在病愈后还可延长服用时间加以巩固。 
    便秘：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少连续服用一个月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。 
    酒糟鼻：将1只熟透的香蕉去皮捣成泥状，将1个核桃大小剂量的蜂王浆和1汤匙橄榄油拌入香蕉泥，拌匀后敷于酒糟处，稍作按摩。一刻钟后，轻轻把香蕉泥拭去，然后用蘸过温水的棉花团擦净，连续5日。 
    冻疮：将几滴麦芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂胶拌成膏状，敷于患处，轻轻按摩，用消毒纱布擦净，早晚各一次。 
肿胀：连续一星期早晚服用1大汤匙量的蜂胶。一个月后，如还有肿胀感，继续服用，每次服用蜂胶时尽量嚼透。 
    眼睛发炎：煮沸0．1升的水，冷却后，加入满满1匙蜂蜜，用以清洗发炎的眼睛，一日清洗3—4次。 
     咽喉痛：将玫瑰花花瓣放在1升水里煮沸成制剂，冷却过滤后，加入5匙量的蜂蜜用于漱口，每日数次，直至炎症消失。 
     更年期：蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入白糖，并且每日再喝1匙量的蜂蜜。 
     皮炎：将40克鼠尾草叶子放入1升水里煮成制剂，10分钟后滤净，然后加入10汤匙量的蜂蜜，在发炎处涂抹。20分钟后，用水（加入几滴柠檬汁）洗净，轻轻擦干。每日早晚各一次，直至炎症消失。 
     烧伤：把两只大土豆捣成泥状，加入2匙蜂蜜，敷于烧伤处。10分钟后，用冷水将土豆泥冲洗干净，再轻轻擦干，每日敷3次。 
     身体与脑筋放松：每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天为一个疗程，或每日空腹服用2匙量的蜂胶。春秋天进补效果尤为明显。 
     蚊虫叮咬：在熏衣草内拌入蜂蜜和蜂胶，比例分别为2∶3和1∶3，涂于虫咬处，用纱布包扎好，3—4小时后再换药，直至红肿消失。

都市阳光心理咨询中心   曾老师

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