生活中很多我们因忙碌而忽略的事情，一些小事情也许可以帮你改变很多地方，变成良好的习惯的终生受用的好方法的。

面粉的妙用 
   (1)煎蛋时，油中洒点面粉，油不会爆出锅外，并且煎出的蛋色泽美观。 
   (2)切好的洋葱沾上干面粉再炒，成菜色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。 
   (3)往奶油中打鸡蛋之前，先加点面粉，奶油既不怕煮，也不会变酸。 
   (4)煎腊肉前，先将腊肉用牛奶浸泡，再沾些面粉，既可防止肉汁外渗，又可防止腊肉萎缩或产生油爆。 
   (5)做糖包时，糖馅加点熟面粉，糖就不会因溶化而渗出。做春卷时加熟面粉菜汁不外流。 
   (6)做汤放盐多了，用布包些面粉放入汤中煮会儿，可吸去部分盐，使汤变淡。 
   (7)炸过鱼的油趁热往油锅中撒些面粉，面粉受热糊化沉于锅底，并吸附油内的腥味。此法还可左除菜籽油的异味。 
   (8)用面粉擦猪心，可去除猪心的秽气。 
   (9)食盐内放些玉米粉，可保持干燥不回潮。 
   (10)蒸馒头剩下的面团放置于冰箱冷藏室最上层，可使冰箱在2~3个月内无异味。 
   (11)衣物上的碘酒迹，用面粉糊涂在污迹处，15分钟后再洗，即可除掉。 
   (12)衣服上的果汁渍处洒点面粉，2小时后污迹即可除去。 
   (13)帽子的绒毛如果有起卷现象，用少许面粉撒在起卷处轻搓，待绒毛分离后用竹条敲打。 
   (14)地毯上撒些干面粉，擦拭后用吸尘器吸干净即可。 
   (15)铜器可用面粉、盐、醋的调和物涂抹，1小时后擦去，再用温水洗净即可。 
    (16)石膏制品的灰尘，用面粉调糊涂抹其上，面粉干透后用干净刷子轻轻刷掉即可。 
   (17)水龙头变黑了，用干布蘸面粉擦后再用湿布擦，最后再用干布擦干即可光亮。 
   (18)面粉用冷水调匀，煮成浆糊，趁热加少量明矾，并用剪碎的白纸加进去，调的越稠越好，将此糊填于桌面裂缝处，干后很硬，不易松裂。 
   (19)用面粉代洗涤灵洗餐具，效果很好。 
牙膏的妙用 
   (1)餐具上的污物可用牙膏擦拭。 
   (2)用牙膏粘贴字画可替代胶水。 
   (3)用牙膏洗涤衣物可替代洗涤剂。 
   (4)蛟虫咬伤后涂点牙膏可止痒消炎。 
   (5)烫伤后涂点牙膏可止痛。 
   (6)牙膏可治手足癣。 
面汤的妙用 
   (1)用面汤洗餐具可去油腻，餐具明亮如新。 
   (2)用面汤洗带鱼，可使其洁白干净。 
   (3)将面汤涂于煤灶污垢处，5分钟后用刷子刷，污垢很容易被清除干净 
小苏打的妙用 
    (1)炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩。 
   (2)煮海带时加点小苏打软得快。 
   (3)新鲜水果用1%的小苏打水浸泡2～3分钟易于保存。 
   (4)玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。 
   (5)烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。 
   (6)花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开的更鲜艳。 
都市阳光心理咨询中心   曾老师

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